Madagascar bercée par l’Océan Indien est une île unique où poussent tous les fruits tropicaux auxquels s’ajoutent certains fruits continentaux. Les confitures Bernadette de Lavernette concentrent les richesses de cette terre, cultivées par de petits producteurs locaux. Les grains de vanille en suspension lui apportent son parfum tout comme le bâton de vanille qui a été glissé dans le pot.